센쿠와 류스이의 항로를 둘러싼 포커 대결에서 센쿠는 필사적인 옻 트릭을 사용하여 승리하고, 100억% 최단 경로로 미국을 목표로 한다. 그러나 가혹한 선박 여행에는 오락이 필요하다는 류스이의 제안으로 선상에 카지노가 생겨난다. 프랑소와는 게스트 맞춤형 오리지널 칵테일을 제공하는 "바 프랑소와"를 열었다.
오프닝이 끝난 후, 센쿠는 칼피스를 만들기 위해 필요한 검 시럽을 만드는 과정을 설명한다. 전분, 황산, 독중석(탄산바륨)을 조합하여 검 시럽을 만들고, 요거트와 레몬을 첨가해 칼피스를 완성한다. 이후 칼피스 45ml, 사과주스 30ml, 간오이와 오이를 넣어 '2SIDE SUNSHINE'이라는 스이카 칵테일을 만든다. 스이카는 처음 마셔보며 맛있다고 감탄한다.
프랑소와는 츠카사, 코하쿠 등 다른 사람들의 칵테일도 만들어 대접한다. 한편, 마츠카제는 석화 장치에 관한 불길한 기억을 떠올리며 과거의 일을 회상한다. 수백 년 전, 두령이 도적들이 석화 무기로 섬을 공격할 때 마츠카제를 지휘하며 석화 무기를 파괴하라고 명령했다. 마츠카제는 왼팔이 석화되자 이를 잘라내고 석화를 피했지만, 두령은 이미 살 수 없다는 것을 깨닫고 마츠카제에게 인간이 어리석지 않다는 것을 알려주지 못한 것에 분노하며 숨을 거둔다.
마츠카제는 끝까지 도적들과 싸우다가 체념하게 되고, 자신의 석화된 왼팔에 석화 무기를 그리며 완전히 석화된다. 그는 자신이 두령을 지키지 못한 죄가 와이맨에게 복수한다고 사라지지 않을 것이라고 생각한다. 프랑소와는 마츠카제에게 맥주와 말차를 섞은 말차맥주를 건네지만, 마츠카제는 술에 약해 한 모금으로 쓰러진다.
츠카사는 효가가 마츠카제의 무술 대련 지도로 적합하다고 판단하여 그를 부활시키고, 효가는 츠카사의 부탁으로 호무라와 모즈를 부활시켜달라고 요청하여 이들도 부활하게 된다.
이후 일본 본토에 있는 루리 일행이 센쿠 일행에게 통신으로 일본 시간이 몇 시인지 알려준다. 완성된 해시계와 모래시계로 일본 시간을 알아내고, 가로축 위치와 세로축 위치를 통해 페르세우스호의 현재 위치를 확인한 류스이는 맑은 날씨가 계속되면 미국에 순조롭게 도착할 것이라고 말한다. 그러나 센쿠가 말하자마자 비가 오기 시작한다. 비가 오면 해가 없어서 바다에서 미아가 될 수 있다는 걱정이 커진다.
다행히 크롬이 방해석으로 프리즘과 유사한 것을 만들어 길을 찾는 데 성공한다. 결국 센쿠 일행은 드디어 미국에 도착하게 된다.
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